Такой пирог очень хорош для чайных посиделок, к тому же он очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:

- мука 2  стакана;

- сливочное масло 100 г;

- яйца 2 шт.;

- творог 200-300 г;

- сахарный песок 100 г;

- ягоды 100 г;

- щепотка соли;

- крахмал.

Рецепт приготовления пирога с творогом и яблоками

Для начала разотрите муку со сливочным маслом. Затем к получившейся крошке добавьте 1 яйцо, столовую ложку сахара, щепотку соли, и хорошенько вымесите тесто. Возьмите форму, смажьте ее маслом и распределите тесто так, чтобы образовались бортики. Проткнете тесто вилкой в нескольких местах. Поставьте противень в холодильник минут на 30.

Оставшееся яйцо взбейте с сахаром, добавьте в получившуюся смесь творог, хорошенько перемешайте. Получившуюся начинку выложите в противень поверх теста. Противень поместите в духовой шкаф разогретый до температуры 180 градусов. выпекайте пирог 10 минут. Затем достаньте пирог и поверх него выложите ягоды припущенные с сахаром, ягоды посыпьте крахмалом, чтобы сок не растекался. Далее верните пирог в духовку и выпекайте его еще 15 минут.

Приятного аппетита!