Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


СКОРО 72 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Выпечка и десерты » Шоколадный пирог с творожным муссом


    Шоколадный пирог с творожным муссом

    Сообщений 1 страница 4 из 4

    1

    http://s1.webspoon.ru/uploads/2779ff9829db2da3465aaede9ab04038_xxl.jpg

    Предлагаю вам побаловать себя вкуснейшим шоколадным пирогом с творожным муссом. Настоятельно рекомендую использовать именно чёрный шоколад, с содержанием какао не меньше 56%. Именно тогда основа пирога получается с ярким, богатым, насыщенным шоколадным вкусом!

    А творожный мусс поверх шоколадного теста... это блаженство не передать словами!!! Надо только пробовать! Приятного чаепития!

    Время приготовления: 40 мин.
    Время подготовки: 15 мин.
    Кол-во порций: 8 шт.

    Способ приготовления: в духовке
    Вид кухни: европейская
    Вид блюда: пироги, сладкая выпечка
    Группа: праздничные
    Рецепт подойдет на: десерт. 

    Ингредиенты к рецепту «Шоколадный пирог с творожным муссом»:
    Шоколадное тесто
    Ванилин                         1 г
    Масло сливочное            120 г
    Мука пшеничная             140 г
    Разрыхлитель                 1 ч. л.
    Сахар                            30 г
    Соль                              1 щепотка
    Шоколад чёрный            100 г
    Яйца куриные                3 шт.

    Творожный мусс
    Ванилин                        1 г
    Сахар                            30 г
    Творог                          250 г
    Черника                        80 г
    Шоколад белый            100 г
    Яйца куриные               2 шт.

    0

    2

    Приготовление блюда по рецепту «Шоколадный пирог с творожным муссом»:

    Шаг 1
    http://s1.webspoon.ru/uploads/a99161fe93d2dd47bfa455bd2d81d719.jpg
    Для приготовления шоколадного теста нам понадобятся: шоколад чёрный, сахар, яйца, ванилин, разрыхлитель, мука, соль.

    Шаг 2
    http://s1.webspoon.ru/uploads/6e892af257f8ea3c8df60d98d56b2b49.jpg
    Яйца взбиваем с сахаром, ванилином и солью в пышную пену.

    Шаг 3
    http://s1.webspoon.ru/uploads/2232087fa171eadc9ba376b6d3bb65b6.jpg
    Шоколад растопим со сливочным маслом на водяной бане.

    Шаг 4
    http://s1.webspoon.ru/uploads/fe68434da8471e2e6cf5c9121d0224fd.jpg
    Добавим растопленный шоколад в яично-сахарную смесь.

    0

    3

    Шаг 5
    http://s1.webspoon.ru/uploads/30b101354c3211a15f80d75bb3b4005c.jpg
    Муку смешаем с разрыхлителем и добавим в тесто.

    Шаг 6
    http://s1.webspoon.ru/uploads/e3d0fc80c38dc830273140c2896222be.jpg
    Шоколадное тесто выкладываем в форму, застеленную пекарской бумагой. Размер моей формы 17,5×28 см. Отставим в сторону. А тем временем приготовим творожный мусс.

    Шаг 7
    http://s1.webspoon.ru/uploads/a3601672a7cf4a7c79041c84b5a1c2ee.jpg
    Для приготовления творожного мусса нам понадобятся: белый шоколад, яйца, сахар, черника, ванилин, творог (он должен быть мягкий).

    Шаг 8
    http://s1.webspoon.ru/uploads/958023650c113c24b73d274d2ed8ba11.jpg
    Яйца взбиваем с сахаром и ванилином.

    0

    4

    Шаг 9
    http://s1.webspoon.ru/uploads/320519c60f4e36143a50310158e037c8.jpg
    Белый шоколад растопим на водяной бане. Я зазевалась и немного передержала его, поэтому он отделил масло. Но это никак не отразилось на конечном вкусе пирога. В яично-сахарную смесь выкладываем творог.

    Шаг 10
    http://s1.webspoon.ru/uploads/bc28be51de2a3c66363188c39a1510da.jpg
    Туда же отправим растопленный белый шоколад.

    Шаг 11
    http://s1.webspoon.ru/uploads/1a88511735e77f19d0b91c00380e1344.jpg
    Смесь взбиваем миксером на малых оборотах. Она будет воздушной.

    Шаг 12
    http://s1.webspoon.ru/uploads/a5ec33316f54a29ea13436423c74dda0.jpg
    Выкладываем творожный мусс на шоколадное тесто (шаг 6). Поверх мусса выкладываем ягоды черники, чуть вдавливая их в тесто. Выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 35-40 минут.

    Шаг 13
    http://s1.webspoon.ru/uploads/78c7c4a1fce3b23ac8d12263dba05e3c.jpg
    Пирог готов. 10-15 минут остужаем в форме, затем вынимаем пирог и остужаем на решётке. Нарезаем порционно и подаём.

    Приятного чаепития!

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Выпечка и десерты » Шоколадный пирог с творожным муссом