сырная арепа (arepa con queso) – из жёлтого или белого мягкого сыра;
катира (catira) – из мяса цыплёнка и жёлтого сыра;
домино (dominó) – из чёрной фасоли и мягкого белого сыра;
гринга (gringa) – со всеми ингредиентами для гамбургера;
льянера (llanera) – с тонко нарезанной говядиной, томатами, авокадо и белым сыром;
пабельон (pabellón) – с тушёным мясом, фасолью, жареным бананом и белым сыром;
патапата (patapata) – из тёртого сыра, авокадо и фасоли;
пелуа (pelúa) – из тёртого жёлтого сыра и тушёного мяса;
перико (perico) – из жареного с луком яйца, томата и сладкого перца;
Рейна Пепиада (Reina Pepiada) – из тушёной курицы и авокадо с майонезом;
ромпе-кольчон (rompe colchón) – из нескольких видов морепродуктов, замаринованных в уксусе;
румбера (rumbera) – с запечённой свининой и жёлтым сыром;
Санта-Барбара (Santa Barbara) – с бифштексом, сыром и авокадо;
сифрина (sifrina) – из тушёной курицы, авокадо, жёлтого сыра с майонезом;
вдова (viuda) – пустая арепа без начинки.