Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- капуста цветная - 30 гр
- морковь – 20 гр
- петрушка
- сельдерей
- фасоль зеленая стручковая - 20 гр
- лопатки горошка - 20 гр
- перец, соль – по вкусу
"Консоме с яйцом по-парижски" из сериала "Кухня"
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться123.05.2014 08:11:38 am
- Модератор
- Откуда: г. Абакан
- Зарегистрирован: 17.07.2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 45175
- Уважение: +2012
- Позитив: +2827
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-01-19]
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
31.05.2023 07:47:33 am
Поделиться223.05.2014 08:13:15 am
- Модератор
- Откуда: г. Абакан
- Зарегистрирован: 17.07.2013
- Приглашений: 0
- Сообщений: 45175
- Уважение: +2012
- Позитив: +2827
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-01-19]
- Провел на форуме:
3 месяца 26 дней - Последний визит:
31.05.2023 07:47:33 am
Приготовление:
Очищенные морковь, сельдерей, лопаточки зеленого горошка, стручки зеленой фасоли нарезают мелкими кубиками.
Цветную капусту разделяют на мелкие кубики и варят в бульоне до готовности.
Яйца, сваренные в «мешочек», очищают от скорлупы.
При подаче в глубокую тарелку или бульонную чашку кладут яйцо, отваренные овощи и заливают бульоном.
Страница: 1
