Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



«Веснушка» (бутерброды)

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

http://www.tvcook.ru/uploads/images/topic/2012/02/22/6f6b781aae_340crop.jpg

Бутерброды – универсальное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак и на ужин, и угостить званых гостей или неожиданно посетивших вас, их также они будут очень кстати во время походов и пикников и т. д. Они готовятся быстро и легко. Существуют множество способов приготовления бутербродов: они бывают открытые и закрытые, горячие и холодные, сладкие и соленые. Оригинальными, пикантными и в то же время простыми в приготовлении можно считать бутерброды «Веснушка».

Время: 20 мин.
Кухня: Русская
Порций: 6
Сложность: **

Ингредиенты для приготовления бутербродов «Веснушка»:
    Булочки (круглые) – 3 – 4 шт.
    Колбаса (вареная) – 300 граммов
    Майонез – 5 – 6 столовых ложек
    Сыр твердый – 100 – 150 граммов
    Зелень петрушки или укропа – 1 пучок
    Помидоры – 1 – 2 шт.
    Масло сливочное – 80 граммов
    Перец черный молотый – ¼ чайной ложки

Инвентарь:
    Большая кастрюля
    Маленькая кастрюля
    Нож
    Разделочная доска
    Столовая ложка
    Чайная ложка
    Терка
    Кухонная плита
    Сервировочное блюдо

0

2

Приготовление бутербродов «Веснушка».

Шаг 1: Готовим майонезно-масляную смесь для бутербродов
http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/02/22/b1e35a.jpg
Масло сливочное необходимо растопить на водяной бане. Для этого большую кастрюлю с водой поставьте на огонь, в кастрюльку поменьше поместите масло, маленькую кастрюлю положите в большую. Когда масло растает, его соедините с майонезом и хорошо перемешайте.

Шаг 2: Нарезаем ингредиенты
http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/02/22/cea67f.jpg
Булочки нужно разрезать вдоль на 2 части каждую, намажьте их маслом, смешанным с майонезом, положите их на тарелку или на доску. Колбасу нужно нарезать соломкой, кубиками или полукружочками. Сыр натрите на мелкой терке, посыпьте черным перцем и размешайте.

Шаг 3: Формируем «Веснушки»
http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/02/22/3c7450.jpg
Помидоры помойте, нарежьте кружочками, каждый из которых надрежьте до середины. Зелень укропа или петрушки сполосните водой, мелко нарубите или разберите на веточки. На хлеб, намазанный маслом с майонезом, положите несколько ломтиков или кусочков колбасы, смажьте их немного остатками майонеза, затем посыпьте сыром, кружочки помидоров разверните и уложите в форме кораблика.

Шаг 4: Подаем бутерброды «Веснушка»
http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/07/2012/02/22/a05852.jpg
Бутерброды уложите красиво на сервировочную тарелку, посыпьте их нарубленной зеленью (или веточками зелени). Такие бутерброды годятся не только в качестве закуски к спиртным напиткам, но хороши будут даже на завтрак или в качестве дополнения к салату из овощей или к картофельному пюре.

Приятного Вам аппетита!

0

3

Советы:

— Бутерброды «Веснушка» можно подавать как самостоятельное блюдо или же с какао, с чаем, с кофе с молоком или с другими горячими напитками.

— Помидоры, которые будут использованы при приготовлении бутербродов, должны быть сухими (не сочными), так как из-за сока хлеб может размякнуть, что испортит вкус блюда.

— При приготовлении «Веснушек» можно применять жирные или копченые колбасы (кому как нравится).

— Перед тем, как намазывать кусочки булочек маслом и майонезом, их можно подсушить немного в духовом шкафу (в течение 5 – 10 минут), после чего они станут хрустящими и более ароматными.

0