Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


СКОРО 67 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Вторые блюда » Пшенная каша в горшочке


    Пшенная каша в горшочке

    Сообщений 1 страница 3 из 3

    1

    http://www.tvcook.ru/uploads/images/topic/2014/02/07/0275026a9c_340crop.jpg

    Пища, приготовленная в глиняных горшках, заметно экономит время, при этом блюда получаются более ароматные, сочные и неимоверно вкусные. В них можно создавать поистине кулинарные шедевры, которым обрадуется вся семья. Например, сладкая и очень аппетитная пшенная каша в горшочке подарит не только наслаждение, но и принесет пользы больше, чем обычная, сваренная в казане или кастрюле!

    Основные ингредиенты:
    http://www.tvcook.ru/plugins/recipes/templates/skin/default/images/ingredients/247.pnghttp://www.tvcook.ru/plugins/recipes/templates/skin/default/images/ingredients/230.pnghttp://www.tvcook.ru/plugins/recipes/templates/skin/default/images/ingredients/183.pnghttp://www.tvcook.ru/plugins/recipes/templates/skin/default/images/ingredients/181.png

    Время: 1 ч. 25 мин.
    Кухня: Русская
    Порций: 1
    Сложность: *

    Ингредиенты для приготовления пшенной каши в горшочке:
        Вода очищенная — 0,7 стакана
        Молоко цельное пастеризованное — 1+1/3 стакана
        Пшено — 1 стакан
        Сахар — 1 столовая ложка (с горкой)
        Соль — 2 щепотки
        Изюм — 30 грамм
        Курага — 30 грамм

    Инвентарь:
        Стакан (емкость 250 миллилитров)
        Столовая ложка
        Глиняный горшок с крышкой
        Кухонное полотенце
        Глубокая миска
        Дуршлаг
        Бумажные кухонные полотенца
        Разделочная доска
        Нож
        Глубокая тарелка
        Духовка
        Кухонные прихватки
        Тарелка

    0

    2

    Приготовление пшенной каши в горшочке:

    Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/25/17/2014/02/07/2a5c29.jpg
    Для начала берем глиняный горшок, заливаем его холодной водой и даем настояться в таком виде 15 – 20 минут. Этот процесс нужен для того, чтобы поры глины смягчились и во время запекания посуда не лопнула, также в вымоченном горшке пища получается более сочной. Затем застилаем столешницу кухонным полотенцем, выкладываем на него желтое пшено и перебираем его, удаляя испорченные зерна, а также любой другой мусор.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/25/17/2014/02/07/8b8dc8.jpg
    Потом перекладываем крупу в глубокую миску, заливаем обычной проточной водой и тщательно промываем. Делаем это несколько раз, постоянно сливая жидкость, пока она не станет прозрачной. После этого скидываем пшено в дуршлаг и оставляем в нем до момента использования.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/25/17/2014/02/07/7a2cf9.jpg
    Дальше промываем под струей холодной проточной воды курагу с изюмом. Сушим сухофрукты бумажными кухонными полотенцами, по желанию выкладываем на разделочную доску, режем на более мелкие кусочки и перекладываем в глубокую тарелку.

    Шаг 2: готовим пшенную кашу в горшочке.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/25/17/2014/02/07/bb9b98.jpg
    Теперь берем глиняный горшок и выкладываем в него подсохшее пшено. Туда же вливаем очищенную воду с молоком, добавляем соль, сахар, курагу и изюм. С помощью столовой ложки перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции и накрываем горшок крышкой. Дальше ставим его в холодную духовку и разогреваем ее до 180 – 190 градусов Цельсия. Готовим кашу в течение 50 – 60 минут, затем выключаем газ и оставляем ее в духовом шкафу еще на 15 – 17 минут. Сразу доставать блюдо нельзя, глиняная посуда может лопнуть от резкого перепада температуры.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/25/17/2014/02/07/5c0384.jpg
    По истечении нужного времени надеваем на руки кухонные прихватки, переставляем горшочек на деревянную разделочную доску, предварительно положенную на столешницу. Настаиваем ароматную кашу под закрытой крышкой еще 3 – 4 минуты. После этого выкладываем ее на тарелку или оставляем в горшочке и подаем к столу.

    Шаг 3: подаем пшенную кашу в горшочке.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/25/17/2014/02/07/5cf7e3.jpg
    Пшенная каша в горшочке подается в горячем виде как второе блюдо. Ее сервируют вместе со сливочным маслом, которое нарезают кубиками и выкладывают в маленькую пиалу. Это кушанье приятно запивать теплым парным молоком или свежим, только заваренным чаем. Вкусно, полезно и недорого!
    Приятного аппетита!

    0

    3

    Советы:

    – если за 5 минут до полной готовности блюда снять крышку с горшочка, верхний слой каши покроется золотистой корочкой;

    – тем же способом можно готовить пресную кашу, без молока и сахара, только с солью;

    – очень часто вместо кураги и изюма добавляют другие измельченные сухие ягоды и фрукты: клубнику, вишню, клюкву, чернослив, банан.

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Вторые блюда » Пшенная каша в горшочке