Осталось...

Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Объявление

Доброго времени суток всем! Добро пожаловать на форум "Tvnovelas и не только"!
Навигация по форуму Стоп кадр Наши активисты

Правила форума


Новости форума


VIP-раздел


Мы в контакте


Проекты нашего форума


Регистрация


СКОРО 72 СЕРИЯ!


    Здравствуй, гость! Для просмотра всех разделов вам необходимо зарегистрироваться

    Информация о пользователе

    Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Напитки и коктейли » Кисель из брусники (безалкогольный напиток)


    Кисель из брусники (безалкогольный напиток)

    Сообщений 1 страница 3 из 3

    1

    http://www.tvcook.ru/uploads/images/topic/2013/08/01/879dc6eca9_340crop.jpg

    Кисель из брусники – ароматный, очень вкусный и довольно полезный напиток. Готовится такой кисель довольно просто, а вот любят его и детки и взрослые. Особенно он полезен в холодное время года, когда наш организм более уязвим перед простудными заболеваниями. А так как брусника имеет свойство защищать нас от этого и снабжать наш организм всевозможными витаминами и микроэлементами, мы можем даже зимой оставаться бодрыми и здоровыми.

    Ингредиенты для приготовления киселя из брусники:
        Вода очищенная горячая — 1 литр
        Вода очищенная холодная — 1 литр
        Ягода брусника свежая — 300 грамм
        Крахмал картофельный — 50 грамм
        Сахар — 80 грамм

    Инвентарь:
        Блендер
        Дуршлаг
        Средняя миска
        Средняя кастрюля с крышкой – 2 штуки
        Кухонная плита
        Столовая ложка
        Сито
        Стакан или пиала
        Пиала или стакан для подачи

    0

    2

    Приготовление киселя из брусники:

    Шаг 1: подготавливаем бруснику.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/15/78/2013/08/01/69b382.jpg
    Высыпаем бруснику в среднюю миску и слегка промываем под проточной холодной водой, при этом перебирая ягоды руками и выбрасывая переспевшие или порченные. После этого перекладываем бруснику в дуршлаг и ставим емкость в раковину. Тем временем наливаем в чистую кастрюлю обычную воду и ставим на большой огонь. После того, как жидкость закипит, сразу же выключаем конфорку, а кипятком обдаем ягоды. Затем отставляем в сторону бруснику обсохнуть.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/15/78/2013/08/01/b56619.jpg
    Теперь порционно выкладываем бруснику в чашу блендера и измельчаем на средней скорости до состояния пюре в течение 1 минуты.

    Шаг 2: готовим кисель из брусники.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/15/78/2013/08/01/4c2c56.jpg
    Перемолотую бруснику переливаем из чаши блендера в свободную среднюю кастрюлю и заливаем ее очищенной горячей водой. Ставим на средний огонь и доводим кисель до кипения. Как только напиток закипит, с помощью кухонных прихваток сразу же снимаем его с плиты и процеживаем 2 раза через сито в другую чистую кастрюлю.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/15/78/2013/08/01/57dfbc.jpg
    После этого высыпаем в емкость сахар, хорошо все перемешиваем столовой ложкой и ставим кисель обратно на огонь меньше среднего. Пока наш кисель закипает, в стакане или в пиале с холодной водой разводим картофельный крахмал до однородного состояния.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/15/78/2013/08/01/c130b4.jpg
    Когда отвар начнет закипать, тоненькой струйкой вводим в него крахмальную жидкость и при этом параллельно все помешиваем столовой ложкой. В последний раз напиток доводим до кипения и сразу же после этого выключаем конфорку. Придерживая горячую кастрюлю с помощью кухонных прихваток, переливаем брусничный кисель в свободную холодную кастрюлю и накрываем ее крышкой. Отставляем в сторону настояться напиток в течение 30-40 минут.

    Шаг 3: подаем кисель из брусники.
    http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/15/78/2013/08/01/184363.jpg
    Кисель получается в меру сладкий и в меру кислый. При этом, когда готовится напиток, брусника теряет минимум своих полезных свойств. Разливаем брусничный кисель в пиалы или в стаканы с помощью черпака и подаем к десертному столу. А вот потчевать детей и взрослых можно таким напитком вместе со сметаной или домашними сливками.

    Приятного вам аппетита!

    0

    3

    Советы:

    – Кисель можно приготовить из замороженной брусники. Только для этого заранее достаем ягоду из морозильника и размораживаем ее до комнатной температуры. При этом ни в коем случае не размораживаем ее под струей горячей воды или в микроволновой печи, так как это не только усугубит аромат и вкус напитка, но брусника может потерять свои полезные свойства.

    – Кисель из брусники можно подавать к десертному столу, как в горячем, так и в холодном виде.

    – Если у вас осталась еще холодная очищенная вода, ею можно развести сам кисель, когда он закипает в последний раз.

    – При подаче киселя из брусники стаканчики или пиалы можно украсить долькой лимона или веточкой мяты.

    0


    Вы здесь » Tv novelas и не только.Форум о теленовелах » Напитки и коктейли » Кисель из брусники (безалкогольный напиток)