Tv novelas и не только.Форум о теленовелах

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Минтай в молоке

Сообщений 1 страница 3 из 3

1

http://www.tvcook.ru/uploads/images/topic/2012/01/27/8e5756fea0_340crop.jpg

Если Вы хотите получить низкокалорийную рыбу,да и при том,чтобы ее кушали все,независимо от здоровья,запекайте ее в духовке. Наверняка не всем нравится рыба минтай. Даже могу сказать почему,Вы просто не знаете ,как ее готовить. Попробуйте приготовить этот рецепт: "Минтай в молоке", и я уверена вам сразу же понравится эта рыба!!!

Время: 1 ч.
Порций: 5

Основные ингредиенты:
http://www.tvcook.ru/plugins/recipes/templates/skin/default/images/ingredients/103.pnghttp://www.tvcook.ru/plugins/recipes/templates/skin/default/images/ingredients/230.png

Ингредиенты для приготовления:
    Минтай – 600 г.;
    молоко – 1 ст.;
    небольшая луковица-1шт.;
    мука – 1 ст.л.;
    соль, перец черный горошком – 5-6 шт.

Инвентарь для приготовления:
    Тарелка;
    Ложка;
    Сковорода;
    Нож.

0

2

Приготовление.

Шаг 1: Готовим рыбу.
http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/26/a5db6d.jpg
Очищаем лучок и режем тонкими полукольцами.
http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/26/348220.jpg
Затем нарезаем рыбу одинаковыми кусочками.
http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/26/db0532.jpg
Сейчас возьмем муку и обжарим ее до золотого цвета на сковороде. А потом, беспрерывно помешивая, разбавляем муку с молоком.
http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/26/5c1ba5.jpg
Берем отдельную тарелку и помещаем на дно. А сверху посыпаем нарезанным луком и немного перчим.
http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/26/4ccde0.jpg
Вот наш коронный номер, а точнее секрет, заливаем рыбу молоком,но так ,чтобы она покрыла ее до краев,а, если молока не хватает, добавьте чуть-чуть воды. Помещаем кастрюлю в духовку, которая разогрета до 200-220 градусов. Оставляем запекаться на 45 минут.

Шаг 2: Подаем к столу.
http://www.tvcook.ru/uploads/images/00/00/09/2012/01/26/1d0052.jpg
Выкладываем готового минтая на тарелочку и украшаем овощами. Ну что, теперь Вы полюбили эту  "безвкусную" рыбку? Думается мне,что не раз ее еще приготовите.

Приятного аппетита!

0

3

Советы:

- Я могу еще предложить один способ. Вы вымачиваете рыбу в молоке около часа ,после чего обволакиваете в муке и обжариваете. Затем натираете морковь и режете лук. Потом выкладываете в посудину для запекания,овощи должны быть сверху, и поливаете разбавленной водой сметану. После чего ставите в духовку на 15-20 минут.

- Глядите,чтобы лука не было слишком много, режьте столько ,сколько подходит по Вашим пропорциям.

0